Náš sortiment
Náš sortiment

Omasta Boleradice

Rodinné vinařství zaměřené na produkci lehkých a svěžích vín založil Stanislav Omasta v roce 1996. Dnes jeho chod řídí společně se svými syny Tomášem a Stanislavem. Typickým znakem jejich vín je vysoká aromatičnost, které dosahují macerováním při nízkých teplotách. Nedělají vína pro archivaci a tak si je nejlépe vychutnáte mladá do stáří jednoho roku. Široká skladba obrůd a cukernatostí, kde si každý najde to své.

  • Chardonnay – pozdní sběr 2023

    239 
    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Starovičky
    Viniční trať Štarvicary
    Druh vína bílé polosuché
    Zbytkový cukr  9,7g/l
    Kyseliny  6,7g/l
    Obsah alkoholu 13,0%
    Ročník 2023

     

  • Hibernal – výběr z hroznů 2023

    259 

    Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace výběr z hroznů
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Žabnčice
    Viniční trať Horní díly
    Druh vína polosuché
    Zbytkový cukr 9,8 g/l
    Kyseliny 6,7 g/l
    Obsah alkoholu 13,5%
    Ročník 2023
  • Neuburské – pozdní sběr 2023

    239 

    Barva vína je sytě zlatá až olejnatá. Vůně je výrazné květnatá s mírným nádechem kořenitých tónů. Chuť je plná, kořenitá, minerální s dlouhotrvající dochutí a mírnou mandlovou hořčinkou. Výborně doprovází jídla s hustými omáčkami, pečenou drůbež nebo drůbeží paštiky.

    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařství Omasta
    Vinařská obec Němčičky
    Viniční trať Staré hory
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 5,1 g/l
    Kyselinky 6,1 g/l
    Obsah alkoholu 12,5%
    Ročník 2023
  • Pálava – výběr z hroznů 2023

    259 

    Víno má barvu ryzího zlata s oranžovými menisky a odlesky bronzových tónů. Vůně vína připomíná kandovanou citrusovou kůru, cibéby či růže. Chuť je velmi kořenitá a robustní. Můžeme v ní najít růžová poupata, kandované citrusové plody a první jarní med.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace výběr z hroznů
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Horní Bojanovice
    Viniční trať Framperky
    Druh vína bílé polosladké
    Zbytkový cukr 26,8 g/l
    Kyselinky 6,6 g/l
    Obsah alkoholu 12,5%
    Ročník 2023

     

  • Rulandské šedé – výběr z hroznů 2023

    259 

    Vhodné k méně kořeněným jídlům z hovězího a vepřového masa, k jemné zvěřině i ke kachně.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Horní Bojanovice
    Viniční trať Staré hory
    Druh vína bílé polosladké
    Zbytkový cukr 24,3 g/l
    Kyselinky 6,7 g/l
    Obsah alkoholu 12,0%
    Ročník 2023
  • Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2023

    229 

    Má světle slámovou barvu se zelenkavým nádechem, vůně je intenzivní, květnatě odrůdová s náznakem medovosti. V chuti se vracejí ozvěny lipového květu a při do chuti přechází až do mandlí. Velmi dobře doplní pečenou husu, vepřovou pečeni, uzené.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Němčičky
    Viniční trať Odměry
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 4,6 g/l
    Kyseliny 6,9g/l
    Obsah alkoholu 13,0%
    Ročník 2023
  • Ryzlink vlašský – pozdní sběr 2023

    229 

    Má světle slámovou barvu se zelenkavým nádechem, vůně je intenzivní, květnatě odrůdová s náznakem medovosti. V chuti se vracejí ozvěny lipového květu a při do chuti přechází až do mandlí. Velmi dobře doplní pečenou husu, vepřovou pečeni, uzené.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Horní Bojanovice
    Viniční trať Staré hory
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 3,4 g/l
    Kyseliny 6,4g/l
    Obsah alkoholu 13,0%
    Ročník 2023
  • Sauvignon – pozdní sběr 2023

    239 
    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Horní Bojanovice
    Viniční trať Staré hory
    Druh vína bílé polosuché
    Zbytkový cukr 11,6 g/l
    Kyseliny 6,5 g/l
    Obsah alkoholu 13,5%
    Ročník 2023
  • Zástupný symbol

    Solaris – výběr z hroznů 2023

    259 
    Vinařství Omasta
    Klasifikace výběr z hroznů
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Velké Pavlovice
    Viniční trať Nové hory
    Druh vína bílé polosladké
    Zbytkový cukr 28,0 g/l
    Kyseliny 6,6 g/l
    Obsah alkoholu 14,0%
    Ročník 2023

     

  • Sylvánské zelené – pozdní sběr 2023

    229 

    Víno slámově zlatavé barvy, ve vůni naleznete rozkvetlé luční kvítí s broskvovým nádechem. Totéž se odráží i v chuti, doplněné jemnou kyselinou. Doporučujeme podávat ke studeným obloženým mísám, skvěle doplní i pokrmy z kuřecího masa.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Druh vína suché
    Vinařská oblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Němčičky
    Viniční trať Odměry
    Zbytkový cukr 5,9 g/l
    Kyseliny 7,0 g/l
    Obsah alkoholu 12,5%
    Ročník 2023
  • Tramín – výběr z hroznů 2023

    259 

    Atraktivní aromatické víno zlatožluté až lehce narůžovělé barvy. Vůně se otevírá svojí kořenitostí do aroma rozkvetlých růží a fialek, chuť je zakulacená jemně nasládlá a zanechává dojem sametové hebkosti. Doporučujeme k exotickým kořeněným jídlům asijské či mexické kuchyně.

    Vinařství Omasta
    Klasifikace výběr z hroznů
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Němčičky
    Viniční trať Odměry
    Druh vína bílé polosladké
    Zbytkový cukr 22,5 g/l
    Kyseliny 7,1 g/l
    Obsah alkoholu 14,0%
    Ročník 2023

     

  • Zástupný symbol

    Veltlínské zelené – pozdní sběr 2023

    229 
    Vinařství Omasta
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast Velkopavlovická
    Vinařská obec Horní Bojanovice
    Viniční trať Staré hory
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 3,2 g/l
    Kyseliny 6,1 g/l
    Obsah alkoholu 13,0%
    Ročník 2023