Šumivá a perlivá vína jsou symbolem oslav, výjimečných okamžiků a radosti. Šumivé víno je možné rozdělit do několika kategorií, jelikož není šampaňské jako šampaňské… Základním rozlišením je technologie vzniku, přičemž tou nejvyšší kategorií je tradiční metoda á la champagne. Tak vznikají ušlechtilá šumivá vína v Champagne, burgundské či alsaské Crémanty nebo špičkové německé sekty. Tato kategorie vín kvasí a zraje přímo v lahvích. Více rozšířeným typem šumivých vín jsou ta, kde proces vzniku bublinek probíhá v nerezových tancích. To se týká běžnějších sektů či třeba italského Prosecca.
Sladké spumante slámově žluté barvy s rafinovanou, dlouhotrvající perličkou jemných bublinek. Buket plný muškátu, broskve a meruňky, doplněný šalvějí, citronem a pomerančovým květem. Jemně sladké a stále osvěžující. Kyseliny 6g/L, cukr 70g/L, alkohol: 8,5%.
| Země | Itálie |
|---|---|
| Oblast | Valdobbiadene |
Světlé slámově žluté italské šumivé víno s tóny zelené, podmanivě zářivé, s téměř nekonečným perlením těch nejmenších bublinek. Jako první se objeví jemný tón čerstvě upečeného chleba, následovaný jablkem, hruškou a broskví, spolu s rafinovanými dojmy okvětních lístků růží a květů akácie. V ústech je svěží a plné chuti, s přitažlivou kyselinkou v závěru. Výtečně pitelné.
| Země | Itálie |
|---|---|
| Oblast | Valdobbiadene |
Kultovní Prosecco s exkluzivní „bublinkovou“ lahví. Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky a jemné, delikátní perlení. V první fázi nastupují ve vůni tóny čerstvě upečeného chleba, následovány tóny jablka, hrušky a broskve. K tomu náznak růžových lístků a květů akácie. Šťavnatá chuť je velmi jemná, komplexní a vyvážená se svěží citrusovou kyselinkou. Elegantní a dlouhá chuť.
| Země | Itálie |
|---|---|
| Oblast | Valdobbiadene |
Kultovní Prosecco s exkluzivní „bublinkovou“ lahví. Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky a jemné, delikátní perlení. V první fázi nastupují ve vůni tóny čerstvě upečeného chleba, následovány tóny jablka, hrušky a broskve. K tomu náznak růžových lístků a květů akácie. Šťavnatá chuť je velmi jemná, komplexní a vyvážená se svěží citrusovou kyselinkou. Elegantní a dlouhá chuť.
| Země | Itálie |
|---|---|
| Oblast | Valdobbiadene |
Nádherné spumante s plnou vůní obsahující bohatou škálu ovocných tónů – bílé broskve, meruňky, žlutý meloun, lyčii, růžový grep či zralý ananas. Následují květnaté tóny s dominancí růžových lístků. Chuť jemná a dlouhá, s postupnou plností, mnohovrstevnatá a šťavnatá. Exkluzivní „bublinková“ lahev podtrhuje dojem z tohoto krásného šumivého rosé.
| Země | Itálie |
|---|---|
| Oblast | Valdobbiadene |
Velmi elegantní Cava, v barvě se zlatými a nazelenalými odlesky. Ve vůni se objevují tóny citrusového ovoce a náznaky bobkového listu s pomerančově karamelovým závěrem. Chuť je kulatá se sametovými tóny sladkého ovoce, které v závěru poskytují jemnou dochuť syrových mandlí.
| Země | Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Penedéz |
| Odrůdy | Xarel·lo, Macabeu, Parellada |
| Obsah alkoholu | 11,5% |
| Archivace | 5 let |
Cava Cabró Brut Nature má brilantní zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se nejdříve objeví květinové tóny připomínající jaro, následně lehký dotek citrusového ovoce s příjemným kvasem připomínajícím pečivo. Vyniká velmi příjemnou kyselostí, která se dobře přizpůsobuje výraznému a silnému závěru.
| Země | Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Penedéz |
| Odrůdy | Xarel·lo, Macabeu, Parellada |
| Obsah alkoholu | 11,5% |
| Archivace | 5 let |
Velmi příjemná základní Cava od nejstaršího vinařského domu ve Španělsku vůbec – Codorníu. Tradiční odrůdy Xarel-lo a Macabeo a minimálně 6 měsíců zrání v lahvi. Výsledkem je lehká, svěží nekomplikovaná Cava s citrusovým aroma, velmi jemnou perlinkou a čerstvou kyselinkou.
| Země | Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Penedes |
Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Lehké, polosuché španělské šumivé víno vyrobené tradiční metodou, tedy stejnou jako v Champagne. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Macabeo, Xarello a Parellada.
| Země | Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Penedes |
Šumivé víno vyrobené tradiční metodou druhotného kvašní v lahvi. Hrozno pochází z vybraných vinohradů valencijské náhorní plošiny (Altoplano), kde se prolíná středomořské a kontinentální podnebí. Jílovité půdy a severní orientace zase umožňují vyvážené dozrávání, které dává vínům lahodnou kyselost a ovocný charakter. Cava Sutra má světle žlutou, jiskřivou barvu, delikátní perlení a krémovou pěnu. Vůně je intenzivní, květinovo-ovocná, s výraznými tóny bílých květů a citrusů, svěží a mladistvá. Chuť je sametová, hladká s velmi příjmenou perlivostí.
| Země | Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Valencie |
| Vinařství | Antonio Arraez |
| Druh vína | šumivé, semi-seco, cuvée 90% Macabeo, 10% Chardonnay |
| Obsah alkoholu | 11,5% |
| Archivace | 5 let |
Jiskrné champagne s lehkými zlatavými odlesky, kombinující svěžest a bohatost chuti. Chuťový projev je plný a zakulacený. Nízký obsah cukru (8g) dodává vínu na svěžesti citrusového charakteru. Dochuť velmi dlouhá.
| Země | Francie |
|---|---|
| Oblast | Champagne |
| Vinařství | Louis Barthelemy |
| Druh vína | šumivé, brut, cuvée 20% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 50% Pinot noire |
| Obsah alkoholu | 12% |
| Archivace | 10 let |
Brut Carte blanche má jasnou, zlatavě-slámovou barvou s krásným perlením. Ovocně svěží aroma (jablka, greppy) spolu s tóny žlutého ovoce (mirabelky) a náznakem ořechovosti v pozadí. V chuti kulaté a plné, kombinující živost a sílu. Ovocné chutě postupně přechází k medovým tónům, závěr doplňuje náznak kandovaného ovoce za přítomnosti stálé svěžesti. Kombinace odrůd Chardonnay 60%, Pinot Noir 10% a Pinot Meunieur 30%.
| Země | Francie |
|---|---|
| Oblast | Champagne |
| Vinařství | Bauget Jouette |
| Druh vína | brut, cuvée |
Polosladké Champagne od mladého dynamického vinařství. 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay. 35g cukru. Jiskrné champagne s tóny mandlí a briošky. Chuť plná s charakterem medových tónů.
| Země | Francie |
|---|---|
| Oblast | Champagne |
| Vinařství | Bauget Jouette |
| Druh vína | demi-sec, cuvée |
Absolutní vrchol mezi Champagne z Epernay, které zraje více jak 5 let před uvedením na trh. Elegantní a špičkový produkt odrážející styl Bauget-Jouette. Počátek vůně je velmi jemný a diskrétní s tóny bílých květů a sladkých mandlí, které se postupně rozvíjejí. První chuťový zážitek je také jemný, sametově smetanový. Následně se projeví komplexnost vína s tóny pečené briožky a sušeného ovoce. Na závěr velmi dlouhá a jemná dochuť.
| Země | Francie |
|---|---|
| Oblast | Champagne |
| Vinařství | Bauget Jouette |
| Druh vína | brut, cuvée 50% Chardonnay, 50% Pinot noir |
Víno má zlatavě-slámovou barvou s krásnými perlením. Aromatickým tónům vévodí projevy částečně sušeného ovoce s náznakem pražení. Smetanové v chuti s náznakem briožky a tónů kandovaného ovoce. Víno vyzrálé, plné a bohaté.
| Země | Francie |
|---|---|
| Oblast | Champagne |
| Vinařství | Bauget Jouette |
| Druh vína | šumivé, brut, cuvée 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot noire |
| Obsah alkoholu | 12% |
| Archivace | 10 let |
Alsaské šumivé víno – crémant (vyrobeno stejnou metodou jako Champagne) z vinařství Gustave Lorentz. Vůně elegantní a jemná, lehce odhaluje tóny briošky, smetany a bílého ovoce (hrušky, jablka). Chuť svěží, živoucí a minerální s dlouhým perlením.
| Země | Francie |
|---|---|
| Oblast | Alsasko |
| Druh vína | brut, cuvée Chardonnay, Pinot Noir, Pinot blanc |
| Archivace | 7 let |
Žádné produkty v košíku.