Německo je jednou z tradičních vinařských zemí Evropy – historie vinohradnictví zde sahá až na počátek našeho letopočtu. Stejně jako např. francouzské Burgundsko je spojené s odrůdou Chardonnay, je Německo určitým synonymem pro odrůdu Riesling. Ne náhodou se této odrůdě říká “král bílých vín” a ne náhodou ty nejlepší Ryzlinky pocházejí právě z Německa. To je také celosvětově hlavním producentem této vyjímečné údrůdy.
Ryzlink z Mosely, velmi elegantní víno s jemnou aromatikou a dlouhou kořenitou dochutí. Velmi komplexní. Bohužel se často vypije ještě mladé, víno má totiž skělý potenciál ke stárnutí. Selekce hroznů se provádí z několika vinic stáří 70 – 90 let. Spontánně kvašené více než 3 měsíce, následně zrání na dřevěném sudu o objemu 1000 litrů. Minimum síry.
| Země | Německo |
|---|---|
| Oblast | Mosela |
| Vinařství | Carl Loewen |
| Druh vína | bílé suché |
| Obsah alkoholu | 12,5% |
| Ročník | 2022 |
| Archivace | 7 let |
Ryzlink rýnský „Kalkfels“ pochází z vinice Alzeyer Rotenfels – už při pohledu na vinici je jasné, že název říká vše: světlé, téměř bílé kameny a jihozápadně orientovaná vinice. Vápenec zde udává tón. Vinice jsou staré 15 až 25 let a podařilo se jim hluboce zakořenit, aby se i v suchých letech vyhnuly stresu ze sucha. Hrozny mají intenzivní chuť a vzrušující kyselost již v hroznech.
Po vylisování celých hroznů je Kalkfels spontánně fermentován v nerezové oceli. Citrusové chutě jako limetka, physalis a mirabelka. Minerální, elegantní a komplexní.
| Země | Německo |
|---|---|
| Oblast | Rheinhessen |
| Vinařství | Bäder |
| Druh vína | bílé suché |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
| Ročník | 2022 |
| Archivace | 8 let |
Suchý Riesling „Steillage“ z Mosely. Světle zlatavá barva s decentními zelenkavými odlesky. Ve vůni velmi svěží a jemná vůně s tóny bílých květů, čerstvého ovoce a citrusů. Chuť štavnatá, svěží, kulatá a ovocná. Jak je na Moselu zvykem, i zdejší suché ryzlinky si zachovávají určitý zbytkový cukr.
| Země | Německo |
|---|---|
| Oblast | Mosel |
| Vinařství | Weinhaus Steffen |
| Druh vína | bílé suché |
| Obsah alkoholu | 12,5% |
| Ročník | 2023 |
| Archivace | 3 roky |
Riesling z Mosely jehož hrozny vyrůstají z klonů pocházejících z nejstarší pravokořenné německé vinice Maximin Herrenberg. Sklízí se zde velmi malé kuličky hroznů, které ovšem mají velký extrakt, což dodává vínu nezaměnitelný charakter, říznost a dlouhou dochuť. Výrazná minerální vůně i chuť. Spontánně kvašené v nerezu, následně 3 měsíce v dřevěném sudu o objemu 1000 litrů.
| Země | Německo |
|---|---|
| Oblast | Mosela |
| Vinařství | Carl Loewen |
| Druh vína | bílé suché |
| Obsah alkoholu | 12,5% |
| Ročník | 2022 |
| Archivace | 7 let |
Jiskrný Ryzlink vyráběný z hroznů nižších poloh trati Johannisberg. Víno je ovocité, plné citrusů a meruněk ve vůni i chuti. Skvělý úvod do vín ze Schloss Johannisberg.
| Země | Německo |
|---|---|
| Oblast | Rheingau |
| Vinařství | Schloss Johannisberg |
| Druh vína | bílé suché |
| Obsah alkoholu | 12,5% |
| Ročník | 2022 |
| Archivace | 5 let |
Žádné produkty v košíku.