Náš sortiment
Náš sortiment

Bio Vína

  • A. Jaume Cotes du Rhone Grand Veneur

    282 

    Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami. Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape. Víno velmi tmavého odstínu, vůně zahrnující velmi výrazný škálu odstínu zralého červeného ovoce v kombinaci s tóny provensálského koření s dotekem bílého pepře. V dochuti patrná mineralita, typická pro místní terroir. Celkově velmi příjemné víno kombinující ovocnost a třísloviny.

    Původ Francie
    Oblast Cotes du Rhone
    Vinařství Alain Jaume
    Druh červené suché, BIO
    Odrůdy 60% Grenache noir, 30% Syrah, 10% Mourvédre
    Alkohol 14,0%
    Ročník 2021
    Archivace 8 let
  • A. Jaume Cotes du Rhone Grand Veneur blanc

    259 

    Bílé minerální víno z údolí Rhôny, oblasti vyhlášené vínem Châteauneuf-du-Pape. Svěží, světle žlutý odstín se zelenkavými odlesky. Vůně po květech a plodech dužninového ovoce. V chuti jsou tyto tóny doplněny náznakem broskve. Svěžest vína trvá až do dlouhého chuťového závěru. Komplexní bílé víno s nižší hodnotou kyselin.

    Původ Francie
    Oblast Cotes du Rhone
    Vinařství Alain Jaume
    Druh bílé suché, BIO
    Odrůdy 40% Viognier, 40% Roussane, 20% Clairette
    Alkohol 14,0%
    Ročník 2019
    Archivace 5 let
  • A. Jaume Cotes du Rhone Les Champauvins

    377 

    Vlajková loď mezi víny Côtes du Rhône z vinařství Domaine Grand Veneur označována za „baby“ Châteauneuf-du-Pape, díky naprosté blízkosti (5m) vinic tohoto vína od vinice Chateauneuf-du-Pape. I svým chuťoým projevem se blíží legendárním vínům jižní Rhôny. . Od ročníku 2015 certifikováno jako Bio víno. 91 bodů pro ročník 2017 od Jef Dunnucka (dříve u Roberta Parkera) – a zároveň v jeho TOP 100 světových vín (na 92. místě). Robert Parker uvádí, že Champauvins svou chutí připomíná daleko více Châteauneuf-du-Pape než Cotes du Rhone. Dal mu v ročníku 2017 90-92 bodů. James Suckling dokonce 93.

    Původ Francie
    Oblast Cote du Rhone
    Vinařství Alain Jaume
    Druh červené suché, BIO
    Odrůdy 70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvédre
    Alkohol 14,0%
    Ročník 2021
  • Cabernet Sauvignon pozdní sběr 2017, BIO

    390 
    Klasifikace pozdní sběr
    Podoblast znojemská
    Vinařství Špalek
    Vinařská obec Nový Šaldorf
    Viniční trať Kraví hora
    Druh vína červené suché
    Zbytkový cukr 0,2 g/l
    Obsah alkoholu 13,5 %
    Ročník 2017

     

  • Camino Lindo

    148 

    Červené polosuché BIO víno vyrobené z odrůdy TEMPRANILLO. Hrozny se sklízejí s vysokou cukernatostí a při procesu fermentace, která probíhá při teplotě 28 °C dochází při dosažení obsahu alkoholu okolo 12,5% obj. k zastavení fermentace. Tímto zůstane ve víně okolo 15 gramů zbytkového cukru a víno má díky tomu nasládlý a ovocný výraz.

    Země Španělsko
    Oblast Castilla La Mancha
    Vinařský region Cuenca
    Vinařství Parra Jimenéz
    Druh vína červené polosuché, BIO
    Odrůdy 100% Tempranillo
    Zbytkový cukr 15,0 g/l
    Obsah kyselin 4,2 g/l
    Obsah alkoholu 12,5%
    Oxid siřičitý 79,0 mg/l
    Ročník 2022
  • Chateau Beauchene Grande reserve blanc

    334 

    Bílá varianta Cotes du Rhone v kategorii Grande reserve. Svěží, ale zároveň plné, aromatické a celkově bohaté. Plné a velmi elegantní minerální víno z údolí Rhony.

    Původ Francie
    Oblast Cotes du Rhone
    Vinařství Chateau Beauchene
    Druh bílé suché
    Odrůdy 27% Roussanne, 55% Marsanne, 17% Clairette, Grenache blanc a Bouboulenc 1%
    Alkohol 12,5%
    Ročník 2022

     

  • Cotes du Rhone rosé Bellissime

    235 

    Nové růžové víno z údolí Rhôny z rodinného vinařství Alaina Jauma – Domaine Grand Veneur. Vynikající růžové víno apelace Côtes du Rhône překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá.

    Původ Francie
    Oblast Cotes du Rhone
    Vinařství Alain Jaume
    Druh růžové suché, BIO
    Odrůdy 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvedre
    Alkohol 13,0%
    Ročník 2022

     

  • Curios

    233 

    Bílé suché víno vyrobené z odrůdy Xarel-lo. Stáří vinic je 40 let. Hrozny se sbírají a třídí ručně, čímž se provádí selekce těch nejlepších hroznů, které jsou  určeny ke zpracování. Hrozny se po sklizni lehce pomelou a nechají ležet po dobu 5 dní při teplotě okolo 5°C, kdy zůstává štáva v kontaktu se slupkami. Následně se vylisují v pneumatických lisech a vzniklý mošt fermentuje v betonových tancích, přibližně 20 dnů, při teplotě 16°C. Víno má zelenožluté zabarvení, vyšší viskozitu a středně intenzivní čistou a svěží vůni pomerančových květů, jasmínu a citrusových plodů. V chuti vyniká plnějším charakterem, jablečně minerální linkou, výraznější kyselinkou a lehce nasládlou dochutí pomela. Výborně se páruje s mořskými plody, tučnějšími rybami nebo méně výraznými tvrdými sýry. Ideální teplota podávání 10-12°C. Víno bylo vyhodnoceno jako nelepší katalánské bílé víno v poměru cena / kvalita.

     

    Země Španělsko
    Oblast Penedés
    Vinařství Albet i Noya
    Druh vína bílé suché, BIO
    Odrůda 100% Xarell-lo
    Obsah alkoholu 13%
    Ročník 2017
  • Cuvée Ryzlink rýnský a Rulandské bílé 2021 BIO

    190 
    Klasifikace kabinet
    Podoblast znojemská
    Vinařství Špalek
    Viniční trať Kraví hora
    Druh vína bílé polosladké
    Zbytkový cukr 15,4 g/l
    Obsah alkoholu 13,0 %
    Ročník 2021
  • Edelspitz Gr. Veltliner 2020, BIO

    395 

    </tr

    Klasifikace zemské
    Podoblast znojemská
    Vinařství Špalek
    Vinařská obec Nový Šaldorf
    Viniční trať Kraví hora
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 2,4 g/l
    Obsah alkoholu 12,5 %
    Ročník 2020
  • Edelspitz Pigage 2020 BIO

    395 

    Cuvée odrůd Gewürztraminer a Pinot gris. Víno tmavě jantarové, oranžové barvy. Vůně silně kořenitá, sladká, připomínající punč či sherry. Chuť velmi bohatá, silně kořenitá, suchá až trpká s tóny kandovaného ovoce. Dochuť je exotická a velmi dlouhá.

    Klasifikace zemské, BIO
    Podoblast znojemská
    Vinařství Špalek
    Vinařská obec Nový Šaldorf
    Viniční trať Kraví hora
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 0,0 g/l
    Obsah alkoholu 12,0 %
    Ročník 2020
  • En La Parra

    219 

    Víno má slámově žluté zabarvení a střední viskozitu. Vůně je svůdná a výrazná, ananasově ovocná s citrusovými plody, decentně květinová. V chuti velmi svěží s příjemnou kyselinkou, středně plné, ovocné a lehce minerální. Dlouhé v dochuti. Etiketa má také svůj význam. Pochází ze španělského rčení „Estas en la parra“ což se dá volně přeložit jako „Náš snílek“. A o čem, že to sní dáma na etiketě? Přeci o všem krásném co si člověk může představit, když si otevře a popíjí láhev tohoto svůdného vína.

    Země Španělsko
    Oblast Valencia
    Vinařský region Renegado
    Vinařství Bodegas Nodus
    Druh vína bílé suché, BIO
    Odrůdy 50% Moscatel, 50% Chardonnay
    Zbytkový cukr 0,9 g/l
    Obsah kyselin 7,8 g/l
    Obsah alkoholu 12,5%
    Ročník 2019
  • Gaia Red blend

    397 

    Novinka a první červené cuvée z argentinského vinařství z francouzskými kořeny – Domaine Bousquet. Barva velmi tmavě fialová až černá. Vůně kombinuje červené a černé bobulové ovoce s vrstevnatou strukturou hebkých tříslovin. Doplněno tóny fialek, ostružin, švestek a koření. Chuť hebká a zakulacená, s projevy ostružin, koření a výtečným chuťovým závěřem.

    Země Argentina
    Oblast Mendoza
    Vinařství Domaine Bousquet
    Druh vína červené suché, BIO
    Odrůdy 50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cab.Sauvignon
    Obsah alkoholu 14,5%
    Ročník 2018
    Archivace 8 let
  • Grüner Veltliner Smaragd Spitzer Point Thomas Gritsch

    649 
    Země Rakousko
    Oblast Wachau
    Vinařství Thomas Gritsch
    Druh vína bílé, suché, BIO
    Odrůdy 100% Grüner Veltliner
    Obsah alkoholu 12,5 %
    Ročník 2022

  • Gryllus bílý 2021, BIO

    255 

    Víno zelenožluté barvy. Vůně ovocná, připomínající žlutý meloun a kdoule. Chuť plná, spíše však minerální než ovocná, se středně dlouhou, slanou dochutí. Cuvée odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon, přičemž Sauvignonu je tam nejvíce (50%).

    Klasifikace VOC Znojmo
    Podoblast znojemská
    Vinařství Špalek
    Vinařská obec Nový Šaldorf
    Viniční trať Kraví hora
    Druh vína bílé suché
    Zbytkový cukr 4,5 g/l
    Obsah alkoholu 12,5 %
    Ročník 2021

     

  • Gryllus červený 2017, BIO

    335 

    Víno tmavě červené až rubínové barvy. Vůně přezrálých borůvek a černých třešní s lehkým dotekem dubového dřeva. Chuť mohutná, plná sladkých taninů a tónů přezrálých hroznů. Cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe. Doporučujeme ke grilovanému masu.

    Klasifikace cuvée
    Podoblast znojemská
    Vinařství Špalek
    Vinařská obec Nový Šaldorf
    Viniční trať Kraví hora
    Druh vína červené suché
    Zbytkový cukr 0,2 g/l
    Obsah alkoholu 13,0 %
    Ročník 2017