Rumy

A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition je limitovanou edicií exkluzivní verze rumu Non Plus Ultra dánského lékárníka pana Riise s průměrnou dobou zrání 25 let.
Při požití NPUB Black můžeme cítit kořeněnou vůni melasy, cedrové dřevo, silné tabákové tóny s dubovými, či vanilkovými akcenty. V chuti pestré tóny ovoce, zejména pomeranče, karamelu, bourbonové vanilky s pikantní příchutí tabáku. Rum A. H. Riise N.P.U. Black edition dostal název díky extrémně vypalovaným dubovým sudům, ve kterých tato limitovaná edice částečně dozrává.

Rum zrající metodou solera 18 let. Má čerstvý ovocný buket s jasnými tóny dubu a příjemnou sladkostí. Barva tmavého karamelu je dána dlouhým a intenzivním zráním v dubových sudech. Chuť je velmi jemná, s tóny čokolády, bylin a sušeného ovoce. Jedná se o směs 6 – 18 letých rumů a metoda staření jednotlivých složek mu poskytuje nezaměnitelný charakter.

Bumbu rum z Barbadosu je vyráběn na základě původní receptury, podle které se do rumu po vypálení přidává několik druhů místního koření. O která se jedná konkrétně je výrobním tajemstvím.  Základem pro tuhle lahev je 8 druhů cukrové třtiny, každá z jiného státu. Barbados: jemná, nasládlá, se stopou po vanilce a banánu. Belize: výraznější, kávová a kokosová. Brazílie: lehká a ovocná s vůní tropického ovoce jako mango a papája. Kostarika: výrazně aromatická s příchutí po koriandru a zázvoru. Dominikánská republika: plná, zároveň ale sladká. Se stopou po mléčných bonbónech a vanilce. Salvador: jemná, květinová. Guyana: Bohatá zemitá s chutí čokolády a karamelu. Honduras: výraznější, se stopami po pomerančích a zázvoru. Když ke všem těmto chutím přidáme čirou, nefiltrovanou vodu z Barbadosu, zrání v sudech po bourbonu a výhradně ruční výrobu i blend, výsledek musí chutnat skvěle. Bumbu má příjemně jemnou, nasládlou vůni karamelu, vanilky a nakouřeného dubu. Chuť je naopak o něco výraznější se stopami po zázvoru, pečených oříšcích a novém koření. Závěr je jemný a nasládlý.

Není skladem, dostupnost stále neznámá.

Elixír se vyrábí přímo na Kubě v místním lihovaru Destileria Sevilla. Jedná se tedy o originální kubánský Punch eu Rum –  likér na bázi rumu, který má své kořeny právě na Kubě. Příjemná sladkost, podložená letitým rumem (7 let), macerace rozinek, různého exotického sušeného ovoce a koření jsou typické pro tyto lahodné destiláty.

Majestátní 12 letý a polosladký rum z Nikaragui. Chuťově je krásně čistý, s tóny másla, melasy a sherry. V chuti je příjemně kořenný, s karamelem a lehkou stopou dubu.

Majestátní 18 letý a polosladký rum z Nikaragui. Chuťově je krásně čistý, s tóny másla, melasy a sherry. V chuti je příjemně kořenný, s karamelem a lehkou stopou dubu.

Lehký a zároveň chuťově plný rum s tóny dubu a pražených ořechů. Skvěle vyvážená vůně, chuť i dochuť. Je blendován ze dvou nejlepších mauricijských rumů a jeho staření probíhá v sudech po africkém víně, které mu propůjčuje jeho nasládlý charakter. Díky výraznosti tohoto vína je velmi zkrácen proces jeho dalšího staření – dosahuje průměrného stáří kolem 3 let.

Gold of Mauritius byl i mnohokrát oceněn: 2016 IWSC International Wine & Spirit Competition Bronze Medal, Top Rums de la Francophonie 2016 – Gold Medal, Top Rums of the Indian Ocean 2015 – Gold Medal, The Ultimate Spirits Challenge / USA – 91 points „Excellent – Highly Recommended“, World Spirits Award 2015 – Silver Medal.

Unikátní rum v krásném dárkovém balení. Gosling’s family reserve pochází ze stejné směsi Bermudského rumu jako je u klasického gosling’s dark seal rumu. V dubových sudech leží ale mnohem déle. Stárne, dokud nedostane takovou lahodnou chuť, jako má například stará whisky nebo koňak. Je tedy více než jen tekutina a láhev. Každá láhev má proto voskovou pečeť na hrdle a individuální číslo. V San Francisku získal dvojitou zlatou medaili.